La réfrigération dans les processus alimentaires joue un rôle essentiel pour garantir la qualité et la sécurité des produits. De la conservation des aliments frais et transformés au transport, le...
La recherche constante d'une efficacité énergétique maximale et d'une meilleure utilisation de la consommation d'énergie de refroidissement dans le secteur tertiaire, conduit à une centralisation des systèmes de refroidissement, et...
Le processus de dégivrage des systèmes de réfrigération est crucial pour le bon fonctionnement de l'équipement et permet d'éliminer le givre généré par la déshumidification et la congélation ultérieure de...
Le dégivrage des évaporateurs de réfrigération est une procédure essentielle pour préserver l'efficacité et les performances optimales des systèmes de réfrigération. L'inspection et l'entretien garantissent un échange thermique efficace à...
INTARCON, leader du secteur de la réfrigération commerciale, annonce des changements importants au sein de son équipe de direction, motivés par l'engagement de l'entreprise EN l'innovation, la croissance, le service...
Aujourd'hui, la réfrigération à l'ammoniac, également connu sous le nom de NH3 ou R717, est l'une des principales alternatives, mais pourquoi ? L'ammoniac ou NH3 est un réfrigérant naturel de type...
La réfrigération est indispensable à la fabrication du fromage Manchego. Le lait provient de brebis Manchego, principalement de Castilla y León et de Castilla La Mancha. La consommation en Espagne reste...
Le processus de fabrication du fromage commence par la production de lait, qui doit être de haute qualité, en fonction de la santé, de l'hygiène et de l'alimentation des animaux....
El pasado 20 de febrero de 2024 ha salido publicado el Reglamento 2024/573 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los gases fluorados de efecto invernadero (FGas 2024) por el que...
Par refroidissement de l'eau, nous entendons l'utilisation de l'eau de réseau réfrigérée pour contrer l'augmentation de la température dans les processus alimentaires. Cela permet de contrôler la fermentation, la prolifération...
Les séchoirs à jambon sont des locaux dans lesquels se déroule la phase de maturation et de séchage dans un environnement contrôlé. Les conditions optimales de ces installations permettent au...
Les faibles prévisions de récolte pour la prochaine saison et la tendance à une récolte précoce pour obtenir de l'huile augmentent l'intérêt pour de nouvelles techniques de récolte, de conservation...
Nous sommes ravis d'annoncer notre participation une année de plus au Salon international de la climatisation et de la réfrigération - C&R 2023, qui se tiendra du 14 au 17...
Le processus de séchage joue actuellement un rôle crucial dans l'industrie alimentaire en permettant le séchage de certains produits et en augmentant leur durée de conservation, ce qui garantit la...
Dans le monde de la réfrigération, la recherche de solutions plus efficaces et durables a conduit à la popularité croissante du réfrigérant R744 ou CO2, également connu sous le nom...
Comme de nombreuses entreprises du secteur, INTARCON a dû s'adapter aux différentes exigences législatives, en cherchant à s'adapter aux réglementations en matière de protection de l'environnement, avec l'objectif clair d'améliorer...
Avant d'aborder l'histoire de la réfrigération, nous allons expliquer très brièvement le pourquoi de la réfrigération. Nous parlerons d'abord du savoir-pourquoi, puis nous passerons aux concepts que l'on pourrait définir...
Depuis plusieurs années, la Commission européenne travaille à la révision du règlement sur les gaz fluorés, dit F-Gaz. Ce règlement régit la commercialisation des gaz à effet de serre fluorés...
"Afin de contribuer à la disponibilité de nourriture pour une population en constante augmentation, exigeant avec la qualité des produits de l'industrie de la viande, INTARCON fournit des solutions en...
Une fleur ou une plante ornementale est une plante cultivée et commercialisée à des fins décoratives en raison de ses caractéristiques esthétiques, de ses feuilles, de son parfum, de sa...
L'obtention d'une bonne efficacité énergétique dans les chambres froides permet de réaliser des économies d'énergie dans l'installation. Nous allons analyser ci-dessous 7 clés pour améliorer l'efficacité énergétique, et ainsi économiser...
Que sont les chambres froides pour les fruits et légumes ? L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande la consommation quotidienne de fruits et légumes, avec une consommation par personne...
Nous connaissons tous les avantages socio-économiques et environnementaux qui découlent de l'augmentation de la durée de conservation des denrées alimentaires. Nous le devons aux améliorations et innovations constantes dans le...
Actuellement, la réfrigération efficace et respectueuse de l’environnement est l’un des objectifs du secteur, car l’une des principales menaces auxquelles nous sommes confrontés et le changement climatique et la détérioration...
Les évaporateurs de réfrigération jouent un rôle clé dans tout système de réfrigération ou de congélation, qu'il soit intégré dans un système compact ou en tant qu'unité autonome. Mais savez-vous...
La forte pollution par les gaz fluorés, les restrictions légales et la hausse des prix ont contraint le secteur de la réfrigération à connaître un changement de tendance dans lequel...
INTARCON sera présente au salon Chillventa 2022 du 11 au 13 octobre à Nuremberg (Allemagne), où elle présentera ses nouveaux produits, renforçant ainsi son engagement envers les équipements et...
La consommation quotidienne de certains produits à forte teneur en vitamines rend la conservation des produits laitiers essentielle pour une transformation et une consommation optimales.
Les chambres froides sont des espaces à température négative dans lesquels, grâce à un système de réfrigération qui établit certaines conditions climatiques, favorisant le processus de conservation ou de fabrication...
Aujourd'hui, la méthode de congélation des aliments pour les conserver dans les meilleures conditions possibles est l'une des plus répandues, avec la réfrigération des aliments, mais il est important de...
Le panneau sandwich est l'un des matériaux isolants les plus utilisés dans le secteur de la construction. C'est un élément de montage rapide, et à faible coût de main d'oeuvre...
Les compresseurs de réfrigération industrielle ou commerciale constituent la partie fondamentale des équipements et des systèmes chargés de fournir et de satisfaire les besoins en réfrigération d'un espace, d'une chambre,...
Les chambres froides sont des espaces où, grâce à un système de réfrigération qui établit certaines conditions climatiques, le processus de conservation ou de fabrication de différents produits est favorisé.Ils...
Les unités de réfrigération monobloc sont des équipements où l'unité de condensation et l'unité d'évaporation sont dans la même construction. Le cycle de réfrigération de tout équipement ou système de réfrigération...
L'importance de ne pas faire un mauvais choix en matière d'équipement de réfrigération
Le choix de l'équipement de réfrigération optimal est important, puisque la réfrigération est présente dans de nombreux processus et applications, non seulement les produits alimentaires, les médicaments, les produits chimiques,...
Depuis ses débuts, INTARCON s'est engagé à former les jeunes qui seront les professionnels de demain. La preuve en est le soutien et la participation constants à des activités et...
INTARCON a récemment présenté son catalogue de produits 2022-2023. Les nouveaux produits comprennent une large gamme de solutions de refroidissement pour l'industrie agroalimentaire, le secteur HORECA, les supermarchés,...
The National Children’s Hospital (HNN) in San José, Costa Rica, has been equipped with INTARCON propane refrigeration units for a few days now. This equipment has been donated jointly by...
Dos de cada tres instalaciones de refrigeración en supermercados quedaron obsoletas a partir del pasado 1 de enero de 2022. Con el nuevo año entra en vigor la nueva restricción del...
Nous sommes à un tournant de ce qui est une nouvelle ère dans le secteur de la réfrigération. Dans cette nouvelle décennie de "lutte contre le changement climatique", les réfrigérants...
L'avancée imparable de la technologie de l'ammoniac à faible charge pour des installations plus sûres, plus fiables et plus efficaces dans l'industrie de la viande.
Si nous nous concentrons sur le secteur de la réfrigération commerciale dans la gamme des capacités de refroidissement, nous pouvons voir que le propane (R290) a été confirmé comme le...
Cher client et collaborateur, Au cours de l'année écoulée, la pandémie de COVID-19 a fait des ravages sans précédent dans l'économie mondiale. Et ces derniers mois, comme un effet ultérieur en...
