Caves
Équipements pour le conditionnement des caves
Systèmes split de réfrigeration composé d’une unite´de condensation axiale silencieuse ou centrifuge et une unité d’evaporation à double flux d’air
- Description
- Caractéristiques
- En Option
- Dimensions
- La documentation
Description
Systèmes split de réfrigération pour caves à vin, composé d‘une unité de condensation axiale silencieuse ou centrifuge et une unité d’évaporation à double flux d’air avec fonction de chauffage, système d’humidification / déshumidification et pompe de condensats.
- VSF-G : Split pour caves à vin avec unité de condensation silencieuse.
- VSH-CG : Split pour caves à vin avec unité de condensation centrifuge.
- VCR-N : Monobloc plafonnier à ventilateur axial pour cave à vin.
- VCR-C : Monobloc plafonnier à ventilateur centrifuge pour cave à vin.
Série VSH/VSF
Série VCR
Conservation du vin en bouteille
Le vin en bouteille a besoins des conditions de température et d’humidité contrôlées pour une conservation optimale
du produit ainsi que d’éviter le séchage du liège et la moisissure des étiquettes.
Les équipements pour caves à vin garantissent des conditions optimales de conservation du vin en bouteille.
Conservation du vin en barriques
L’humidité relative à l’intérieur de la cave est spécialement important pour la bonne conservation du vin en barrique.
Elle doit être bien ajustée pour éviter que la vapeur d’eau de l’ambiance rentre à l’intérieur de la barrique et donc éviter les pertes de vin.
Kit externe d’humidification à vapeur
Capacité d’humidification jusqu’à 3 kg vapeur d’eau / heure, composé de lances à vapeur intégrées dans l’unité d’évaporation, un générateur de vapeur grâce au électrodes inondées, vanne d’entrée, purgeur d’eau.
Série VSF/VSH :
- Alimentation électrique 230 V-I-50 Hz ou 400 V-III-50 Hz. Disponible en 60 Hz. Autres voltages sur demande.
- Charge minimale de réfrigérant R-134a ou R-449A.
- Compresseur hermétique à piston.
- Unité d’évaporation à double flux d’air avec résistances électriques, et système actif d’humidification / déshumidification ; Batterie d’évaporation avec revêtement anticorrosion.
- Dégivrage par air ; filtre d’air.
- Détendeur thermostatique et vanne solénoïde intégrées.
- Bac de dégivrage et pompe d’eau de condensation.
- Connexions frigorifiques Flare (jusqu’à 1/2”-3/4”) et vannes de service.
- Bouteille de liquide avec précharge de réfrigérant pour 10 m de tuyauterie.
- Contrôle proportionnel de condensation (séries VSF 1/2/3 et VSH 4/43) et contrôle de la condensation tout / rien (série VSF 0, VSH 2/22 et 3/33).
- Régulation électronique multifonction pour contrôle de température et humidité avec afficheur à distance.
- Protection magnétothermique
Série VCR
- Charge de réfrigérant R-134a inférieure à 1,5 kg.
- Compresseur hermétique à piston.
- Pressostats haute et basse pression.
- Dégivrage par air.
- Résistances électriques, système d’humidification / déshumidification.
- Batterie d’évaporation avec revêtement anticorrosion.
- Purgeur d’eau.
- Détendeur thermostatique.
- Caisson d’évaporation en panneau sandwich de 50 mm en mousse de polyuréthane, revêtu à l’intérieur en tôle d’acier prélaqué.
- Régulation électronique pour contrôle de température et humidité avec afficheur distance et contrôle digital de la pression de condensation.
Série VSF/VSH :
- Changement à alimentation 400 V-III-50 Hz.
- Contrôle proportionnel de la condensation par variation de la vitesse (déjà compris dans série VSF 1/2/3 et VSH 4/43).
- Séparateur d’huile.
- Revêtement polyuréthane anticorrosion sur la batterie de condensation.
- Grille de protection de la batterie.
Série VCR
- Amortisseur de décharge anti-retour (série VCR-C).
- Adaptation au conduit circulaire.
- Refoulement vertical (version centrifuge).
